河南面叶汤的做法

1. 和好的面团一块，面团稍微硬一点

2. 面团揉至光滑，擀成薄薄的大圆饼

3. 擀好的圆饼晾一会儿，用饼干模刻出各种形状的面叶

4. 把多余的面片拿掉

5. 做好的面叶放盖垫上晾干

6. 准备火腿肠一根，油菜一棵洗净切段

7. 葱姜切成丝，加点花椒粒

8. 锅内放油，烧热，放葱姜丝花椒粒爆香

9. 放入火腿肠和油菜翻炒

10. 加盐，加水，放入猪肉丸煮至开锅

11. 开锅后放入面叶，煮至面叶漂浮上来

12. 加点香油，盛入碗中，开吃啦！