牛肉焖黄豆怎么做（牛肉烧黄豆的做法最正宗）

1.

黄豆用清水浸透；

2.

将浸透洗净的黄豆放入锅内，加水慢火炖软待用；

3.

牛肉横纹切片；

4.

用少许盐，料酒将牛肉腌制；

5.

将生姜切末；

6.

葱切花；

7.

锅上火倒油烧热，下姜末爆出香味；

8.

放入牛肉翻炒，烹入少许料酒，加入炖软的黄豆的汤，再加入盐、糖、料酒等。5分钟即可。

1，将炖制好黄豆备用。

2，腌汁沥去，把腌制好的牛肉片下锅，焖五分钟左右。加入适量葱花提鲜，加入适量细盐调味即可。