洗干净的香菜干了能不能放冷冻（香菜洗干净直接放冰箱冷冻可以吗）

答：可以冷冻。我的做法是，洗干净之后，放在木制或竹制的板上散开，尽量薄一些，这样容易晾干不会聚集水分。等自然晾干后切成需要的段，装进塑料袋（装的过程中记得不要挤压，尽量松散。否则会使梗叶受损，失去水分），接着就放入冰箱冷冻，什么时候需要，从冰箱拿出来抓一把就可以了，不用的再放进冰箱。