第一道:虾仁炒苦瓜
做法:
1、首先准备大虾、一条苦瓜、盐、蒜、油。
2、将虾去虾壳虾头,然后取虾仁用刀对半切开,苦瓜洗干净去芯切成薄片,蒜拍末备用。
3、锅中放水,水温五成热后倒入苦瓜片和盐烫20秒后捞出备用。
4、锅里放油,加入蒜末爆香,然后把虾仁倒进锅中翻炒均匀至虾肉卷起,接着加入盐和苦瓜继续翻炒均匀至熟即可装盘出锅。
第二道:肉末玉米
做法:
1、准备两颗玉米、瘦肉、盐、蚝油、 葱、猪油。
2、将玉米用刀将玉米粒割出用水冲洗去玉米渣沥干水分,瘦肉切末、葱切小段备用。
3、锅中放水加盐烧开,然后把玉米放进锅中煮至八成熟捞出。
4、锅中放油,放入肉末爆香出味,然后再把煮好的域魔倒进锅中,加盐、蚝油和一点点水继续均匀,炒好出锅前撒上葱段即可装盘出锅。
第三道:红烧肉炖土豆
做法:
1、准备两个土豆、一块五花肉、大蒜、酱油、蚝油、盐、米酒、冰糖。
2、先把土豆去皮切成块、五花肉切片、蒜拍扁备用。
3、锅中放水烧开,放入五花肉,米酒煮去血末捞出冲洗干净。
4、锅中加冰糖烧化,把五花肉放进锅中翻炒炒上色,接着把土豆放入锅中,加盐、酱油、蚝油再次翻炒均匀,最后再加入一点水开小火慢焖10分钟,焖好后即可装盘出锅啦。
第四道:香煎黄尾鱼
做法:
1、准备几条新鲜黄尾鱼、盐、油。
2、将鱼去鱼鳞去内脏清洗干净,然后用盐将鱼的内外涂抹均匀腌制15分钟入味。
3、锅中放油烧热,把鱼放进锅中开小火慢煎,煎鱼的时候要转动一下锅,让鱼均匀受热,煎好后再翻另一面煎至金黄,煎好后即可出锅啦。
第五道:青椒肉丝
做法:
1、准备两个青椒、瘦肉、蒜、盐、酱油、油。
2、将青椒清洗干净去芯,然后切成条,瘦肉切成肉丝,蒜剁碎备用。
3、锅中放入油,倒入肉丝翻炒出香,接着将青椒倒进锅中,加盐,酱油翻炒均匀入味,然后再加入一点点水焖一下即可出锅啦。
以上这五道菜就是我为姐姐和她男朋友准备的,虽然不是山珍海味,但是也是常吃的家常菜,你们觉得姐姐第一次带男朋友回家吃饭,我准备的这几道菜会不会寒酸呢。
他喜欢吃的菜,有荤有素,鱼虾荷兰豆腊肉