白菜小炒肉卤的做法（太原小炒肉白菜卤子做法大全）

原料：

白菜、卤肉、花生油、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、切好的白菜洗净，控干水分，备用。

第2步、卤肉切薄片。

第3步、锅烧热放少许油，倒入卤肉加少许生抽，翻炒一下，再倒入白菜加少许盐调味，翻炒几下即可出锅。

1、准备适量白菜和猪肉。

2、白菜用手撕成小块后，用清水洗净。

3、五花肉去皮，切成薄片。

4、大葱切葱花，生姜切丝，香葱或香菜梗切断。

5、热锅，放少量植物油，中火将白菜翻炒至软，有轻微焦边时盛出备用。

6、烧热炒锅，少许油，放入五花肉，炒至微黄。

7、倒入白菜翻炒。

8、按个人口味添加料酒、蚝油、生抽、食盐等佐料。

9、放入香葱或香菜段即可出锅。