宁乡红薯片做法

红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙。

做法

1.把切好的红薯放在盆里，加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。

2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，或者烤至红薯软熟，表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。

3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。

宁乡红薯片的做法如下：

1、准备好红薯，蒸熟后倒成泥，加糖，加面粉、鸡蛋、白芝麻揉成光滑的面团。

2、擀成大片，切成小块，擀成薄片，越薄越好，越薄炸出来的成品就越脆。

3、切成小三角形。

4、起锅烧油，油稍宽一点。油起小泡泡时，放入面片。

5、中火慢炸，变金黄色捞出。

以上是宁乡红薯片的做法步骤，仅供参考。请注意，做红薯片需要一定的技巧和经验，特别是控制油温等细节。可以根据自己的口味和喜好调整食材的比例和烹饪方法。