主料：黄桃四个，冰糖适量，盐适量
辅料：水适量
制作方法：
1. 黄桃洗净备用。
2. 皮去除干净。
3. 改刀成小块。
4. 加水和适量的盐，浸泡十分钟冲洗干净。
5. 锅中入水加黄桃块，加适量的冰糖，桃加热后甜度下降，糖的量根据口味调整。
6. 大火煮沸转小火慢煮，水不能太多哦。
7. 煮十五分钟左右，煮出果胶即可关火。
8. 晾凉后盛入消毒后的瓶子。
9. 冰箱冷藏保存，需尽快食用。
黄桃罐头的做法一
黄桃肉（去皮去核，净果肉的重量)2000g(比例5)、冰糖320g(比例0.8)～400g(比例1)
1.黄桃洗净，去皮，去核，切成小块，大小随意。建议是尽量用小块的冰糖，这种黄冰糖也可以的。最好将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水，会自然出汁儿的。2.水烧开后，把桃子放入锅中蒸25分钟左右，锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定3.蒸好后，等自然冷却，再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶，立马盖上盖子。冷藏后再食用
做法二
桃子4个（大概650g)水500ml糖100g
1密封罐提前沸水煮一下消毒，并晾干
2桃子削皮（皮不要丢哦，是糖水变粉色的关键)，桃肉切小块，水中加入100g糖，加热到糖融化4倒入桃子皮、煮到皮的颜色变白就可以吧桃子皮捞出来掉5倒入切好的桃子，继续中小火煮10分钟
6煮好的桃子放入密封罐中，并倒入桃子糖水等冷却之后再盖上密封盖。放冰箱冷藏。
做法三
油桃3斤，黄冰糖240g，水适量做法：
1准备食材，油桃清洗干净，削掉外皮，然后用刀围着桃子分割成一瓣一瓣，然后用手掰开2全部切好后，放盐水中泡五分钟，清洗干净3将油桃块放入锅中，加入冰糖，再加半锅的水（只盖住油桃的一半），大火煮开转中火闷煮15分钟，放凉装入消过毒的瓶子里密封放冰箱冷藏保存。
做法四
食材：1000g黄桃、200g冰糖做法：
1、准备好原料；2、黄桃清洗干净；3、削去桃皮；4、切成大块；5、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水；6、水量刚刚没过黄桃即可；7、放入冰糖；8、大火煮开；9、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；10、玻璃瓶子放锅中3分钟左右；11、玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
冻黄桃罐头
1· 冻黄桃洗净，解冻，然后切块！
2.放入无油无水小盆中，放一层黄桃一层冰糖，再放一层黄桃一层冰糖
3.大火烧开，转文火焖煮10分钟，盛出装入容器，可以即食或者放入冰箱冷藏一夜
