做米糕米浆的最佳ph值（米糕打米浆的正确方法）

米糕的酸碱度通常在6.0-7.0之间，属于弱酸性食物。

这个范围的酸碱度有利于人体消化吸收，同时也能够保持米糕的口感和风味。

如果您想要调整米糕的酸碱度，可以通过调整使用的酵母数量或添加适量的碱性物质来实现。

但是，请注意不要过度调整，以免影响米糕的口感和营养价值。