蛋带怎么做好吃（蛋条的做法和配方）

1.冰鲜带子解冻后用厨房用纸吸干水分。

2.烧热煎锅、放少许油，放带子在锅中煎一分钟。

3.翻面再煎另一面，煎至带子5-6成熟即要取出，切成小块。

4.用厨房纸擦干煎锅中的带子水分，补加1勺油，油热后加入打撒的蛋液炒至快凝固时，加入带子小块一同翻炒，盐、胡椒粉调味。

5.最后撒上葱花炒两下就完成了。

小贴士

冰鲜带子的水分很多，先煎一下即可去除多余的水分，也可让带子和蛋同炒时更鲜更好吃些。