腰果青瓜凉菜做法（凉拌黄瓜腰果的做法）

食材明细

黄瓜4根

腰果50克

盐适量

味精适量

淀粉适量

香油适量

色拉油适量

原味口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

腰果炒青瓜的做法步骤

1

黄瓜洗净去皮。

2

把去了皮的黄瓜用刀切成滚刀块。

3

炒锅烧热，倒入色拉油，加入腰果，炒至金黄色，倒出。

4

炒锅重新加色拉油，倒入切好块的黄瓜，加盐翻炒，再倒入腰果，翻炒均匀。

5

将炒好的青瓜和腰果中，加味精，淀粉勾芡，淋入香油，翻炒均匀出锅。