1、首先准备好所需要用到的全部食材，芋头用的是荔浦芋头，事先蒸熟即可，除了椰子油以外，将所有食材放入厨师机的面桶内，家有厨师机用来和面简单方便，如果没有的话也可以手揉和面。
2、启动厨师机，开启和面功能和面的时候，将椰子油放入温室软化，再将软化好的椰子油放入厨师机内。
3、搅拌好的面糊放入模具中，模具可以找来做戚风蛋糕的模具。
4、然后将模具放入蒸锅内盖上锅盖，当出现大量水蒸气之后，转中火蒸15~20分钟。
5、蒸好之后倒扣过来脱模，然后在上面淋上一层糖桂花，糖桂花是买来现成的直接淋入在上面即可美味的糖桂花，芋头蒸糕就做好吃，香甜软糯啊，还有淡淡的桂花，清香非常好吃。
原料：芋头粒、粘米粉、猪肉碎、香菇碎、香芹碎、葱花、白芝麻、清水、蒜头碎、花生油、盐、糖、五香粉、胡椒粉、沙姜粉、鸡粉。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、粘米粉放入盆中，加入5碗清水调均备用。
第3步、开油锅，下蒜碎爆香，再随后一一下入所有材料和调料，再倒入粉桨，中火煮成希糊状。
第4步、准备两个方盆，扫油备用。
第5步、粉糊倒入方盆中放平，滚水放入锅中蒸25分钟即可。
第6步、蒸好后上锅洒上葱花和抄香芝麻装饰即成。
第7步、这样芋头糖糕就可以了！
