将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前，一定要先将烤箱预热至合适的温度。如果你是要加热整个披萨的话，这种办法就尤其有效。否则若你过早放进烤箱，加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当，才能保全披萨原有的风味。
如果是已经烤制好的披萨，建议180-240℃加热1-2分钟；如果是超市买回来的披萨半成品的话，建议280℃左右烤制5-6分钟，烤制过程观察披萨颜色，烤制金黄即可
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