脱羧是什么意思（脱油脂是什么意思）

脱羧是就是有机化学中把有机物中的羧基以二氧化碳或碳酸根的形式脱去的一类反应。

脱羧过程

一般情况下，羧酸中的羧基较为稳定，不易发生脱羧反应，但在特殊条件下，羧酸能脱去羧基（失去二氧化碳）而生成烃。最常用的脱羧方法是将羧酸的钠盐与碱石灰（CaO+NaOH）或固体氢氧化钠强热。

当羧酸的a碳上有强吸电子基时，也会使脱羧反应更容易的进行，如乙酰乙酸加热即可脱羧，生成更稳定的乙酸。