柠檬穿心莲的凉拌做法（柠檬汁蜂蜜凉拌穿心莲的做法）

用料：穿心莲

山楂糕

小米辣 1只

白糖 克

9度米醋 勺

做法：1.准备好所有食材，先将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。

2.将穿心莲去掉老梗，太长的话就手掰一下，山楂糕切成小块块。

3.将小米辣切成小段，放入白糖，淋上米醋。

4.其实在盐水浸泡穿心莲的时候。也可以调个糖醋汁，将一个柠檬对半切开，挤出柠檬汁，加入白糖、米醋、小米辣搅拌。然后淋在穿心莲上再拌匀即可。

5.盛出开始享用，酸甜爽口，尝尝吧。

做柠檬穿心莲需要准备穿心莲200g，柠檬半个，蜂蜜1勺，盐1g，芝麻少许。柠檬汁穿心莲具体的做法如下：　　1.穿心莲取嫩叶部分，粗梗不用。2.清洗干净捞出控水。3.将柠檬的汁挤在碗中。4.加入蜂蜜。5.加入盐拌匀。6.将柠檬蜂蜜汁倒入穿心莲上。7.拌匀后放在碗中，撒点芝麻即可。8.上桌即食。