粉肠怎么炒好吃（粉肠怎么挑选不苦的）

主料

粉肠2段 青椒1个

红椒1个

辅料

干辣椒3个 姜1块 蒜1个

老抽1勺 蚝油1勺

方法步骤

1. 粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。

2. 油锅爆香干红椒，姜和蒜。

3. 放入粉肠爆炒。

4. 加入少许盐，老抽，蚝油。

5. 放入青红椒爆炒。

6. 起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道好极了！

粉肠适量

姜 3片

盐 克适量

蒜 5瓣

蒜薹 三两

老抽 适量

八角 4颗

料酒 适量

冰糖 适量

爆炒粉肠的做法步骤

步骤 1

粉肠洗净，放高压锅，加八角、老抽、冰糖，水淹过粉肠即可。设置压的十二分钟。很耙糯

步骤 2

油锅烧热，加入干辣椒、蒜、姜片、花椒，炒香，放入切好的粉肠，爆干后放到一边，

步骤 3

加入蒜薹，炒软后加入适量盐和粉肠一起炒好起锅。