听说做臭豆腐的时候 被放了大便 是不是真的啊（自己发酵的臭豆腐发粘了可以吃吗）

据我了解不是谣言，以前在厨房的时候师傅说正常臭豆腐发酵要两三个月，而用大粪发酵的话一天就差不多了。而且他也有朋友就见过别人这样做。