山楂红薯汤是一道美味又健康的汤品,具有很好的营养和药用价值。下面是山楂红薯汤的做法:
材料:
1. 红薯:500克
2. 山楂:200克
3. 红枣:10枚
4. 生姜:10克
5. 清水:适量
6. 盐:适量
做法:
1. 红薯去皮,洗净切成小块;山楂洗净去核;红枣洗净;生姜切片。
2. 将红薯、山楂、红枣、生姜放入锅中,加入足够量的清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。
3. 炖至红薯熟透,加入适量的盐调味,即可关火。
小贴士:
1. 山楂和红薯都富含纤维,可以帮助消化。
2. 红枣具有补气养血的作用,与红薯、山楂搭配,更能增加汤品的营养价值。
3. 炖汤过程中,注意火候和时间,避免红薯煮烂。
希望这个做法对您有所帮助,祝您制作出美味的山楂红薯汤!