清炒雪里红不放肉的做法（肉末炒雪里红的正确方法）

做法步骤：



第1步、准备食材，雪里红菜，红辣椒。



第2步、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。



第3步、煮好捞出放凉水里漂一会儿。



第4步、挤干水分。



第5步、雪里红切段，红辣椒切末。



第6步、锅中油热将蒜末爆香。



第7步、红辣椒和菜一起倒入锅中。



第8步、放入调料和盐。



第9步、快速翻炒出锅，因为是煮锅的菜不用炒太久，炒过头就不绿了。