饲料投喂全程投喂福寿鱼人工配合颗粒浮性饲料，粗蛋白含量在26％～30％，13均投喂量占鱼体质量3％～6％，早晚各投喂1次，阴雨天少投喂或不投喂，投喂地点应远离栽培的空心菜浮床位置。
水质管理合理使用增氧机，每月使用微生物制剂活水，适当施用有机肥培水。
病害防治应遵照“无病先防，有病早治”的原则，坚持每天巡塘检查，观测池水状况及鱼摄食活动隋况，以及有无异常现象发生，不使用对生长有害的渔药。
1、清塘：鱼塘5～8亩，水深1.5～2米，水源好，排注水方便，有增氧设备，下苗前排水清塘，彻底消毒，每亩用茶饼25公斤拍洒，杀死池中野杂鱼，如发现杂虾加施1.5～2PPm的敌百虫。
2、施基肥：池塘或新挖塘水质瘦、需施粪肥（鸡粪或鸟粪）每亩250公斤，绿肥150公斤，3～5天后，塘水深褐色，说明浮游生物已繁殖起来，透明度15～20cm，就可以下苗。
3、放苗方法：首先进行吊水试苗，以免造成消毒池塘后发生意外事故，以福寿鱼为主体，亩下苗尾数福寿鱼5000尾搭配青、草、鲢、鲴、鲤、淡水鲳、鲶等280尾，要求规格齐全。一次性投苗。
4、加强日常管理：投饲料，根据实际情况，就地取材，科学养鱼，利用畜粪、猪粪、牛粪厕所粪便，食品厂、麦麸、玉米及鸽粪。每亩每天15～25公斤，草料可视搭配草鱼的具体情况而定，投料时间每天投2次上午8～9时，下午4～5时。
5、生长检查：每隔10～15天就得抽样检查鱼的生长情况，以确每日的投料量。
6、加强巡塘管理和收获：整个养殖过程，保持水位，主养是福寿鱼，适应性强，因温度偏高，水质偏肥，鱼生长更快，早、晚定时巡鱼塘，发现情况及时处理。当福寿鱼下塘100天，每公斤10～12尾就可以下网收获上市。以利提高经济效益、社会效益。
