香菠螺做法（香波螺的正确吃法做法）

食材：香波螺、盐、葱、姜。

烹制工艺：

1.将香波螺洗净，放入锅中。

2.加入适量的盐。

3.放入葱段和姜片。

4.搅拌一下，盖上锅盖，等水烧开。

5.水烧开后，撇去泡沫，煮至香波螺熟透即可。

剪好尾巴的田螺，蒜末，干辣椒段，花椒八角，香叶，重要的是稀释的甜面酱一大碗。

里面要放上香油，淀粉开始喽~油烧热，先末炒香，然后放入八角花椒辣椒段香叶，炒出味道，然后放入田螺，开始炒，放一点老抽提色，大火炒三四分钟左右，调好的淀粉酱汁，大火煮三分钟。