卤牛排家常做法（卤牛排的做法最正宗的做法）

1.

首先准备牛排500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再加入牛排500克，小火焯水五分钟。

3.

五分钟以后，直接将牛排捞出即可。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着把牛排500克放入其中，煸炒至两面金。

6.

接着再把牛排500克放入到砂锅当中。

7.

再放入香叶五克，橘皮五克，桂皮三克，八角两克，姜片五克。

8.

接着放入豆瓣酱15克，冰糖五克。

9.

再加入啤酒250毫升。

10.

扣上盖子用小火卤40分钟即可。

11.

40分钟以后直接关火，加上五克葱花，卤牛排就做好了。