煮大豆用什么调料（煮大豆的正确方法）

调料

大豆 (250克)

胡萝卜 (一根)

黄瓜 (一根)

食用油 适量

桂皮 3片

八角 1个

生抽 适量

香油 适量

盐 适量

第一步：将豆加盐水泡发，泡八个小时左右，泡时间长了豆子就烂了

第二步：泡好的豆放锅里煮熟，煮开后中火五分钟，关火焖五分钟，之后准备好桂皮等调料。

第三步：准备好黄瓜、萝卜各一根并去皮。

第四步：将黄瓜和胡萝卜切丁，放盐杀水备用。

第五步：煮好的豆吧大料挑出去。

第六步：锅中放入适量的食用油，倒入香料自制香油。

第七步：黄瓜、萝卜丁和煮好的豆倒一起加生抽和香油搅拌均匀即可食用。

总结

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总结：

1、将黄豆加盐水泡发，泡八个小时左右，泡时间长了豆子就烂了

2、泡好的黄豆放锅里煮熟，煮开后中火五分钟，关火焖五分钟，之后准备好桂皮等调料。

3、准备好黄瓜、萝卜各一根并去皮。

4、将黄瓜和胡萝卜切丁，放盐杀水备用。

5、煮好的黄豆吧大料挑出去。

6、锅中放入适量的食用油，倒入香料自制香油。

7、黄瓜、萝卜丁和煮好的黄豆倒一起加生抽和香油搅拌均匀即可食用。

可以用花椒和盐煮大豆，那样的煮出来的大豆味道特别好，又健康。