牛蛙怎么煲汤（牛蛙煲汤的正确方法）

所需材料

　　枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克

　　牛蛙汤的做法

　　1牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。

　　2姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。

　　3锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。

1、牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。

2、锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。

3、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟，然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味，装碗即可。