12寸烤箱能烤8寸的蛋糕吗（40升烤箱能烤12寸蛋糕吗）

可以的，12寸的烤箱空间比较大，是完全可以烤八寸的蛋糕的，再加上烤盘的话，是可以放下去的，放进去的时候最好倾斜着放，这样蛋糕坯不会烫到微波炉的墙壁，烤制完成之后，需要带着手套以防止手被烫伤，做好的蛋糕，应该尽快的吃掉，不然就容易变质

长实12寸烤箱内部尺寸为：260X205X167MM，配用的烤盘外沿比这个数据稍稍小些，七寸的圆盘直径约为177.8MM加上边沿，最多不到180MM，是可以的。　　由于市面上七寸的蛋糕模很少见，推荐使用六寸及以下的较好。　　蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54厘米=15.24厘米，加上模具的外沿的厚度一般会增加1厘米左右，实际的6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米以上，8寸的蛋糕,就是不算模具，内饼的直径约为20.32厘米。　　所以八寸的蛋糕模是勉强能放入，但是没有足够的热交换空间，根本烤不好，外焦中间夹生。六寸的直径小于16厘米，比较合适。　　烤蛋糕有专用的模具，常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种，在模具上都会标示大小和寸数，很容易可以识别和买到。