冷冻成品佛跳墙要在解冻后蒸两小时左右，因为佛跳墙内有海参、鱼翅等很难煮熟的食材。佛跳墙来源于福建省福州市，又名为福寿全，常由鲍鱼、海参、杏鲍菇、墨鱼、鹌鹑蛋、瑶柱等制成，营养丰富，能提高免疫力、促进生长发育、加速伤口愈合、软化血管。
佛跳墙是一种非常著名的美食
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