棒骨炖豆腐家常做法（棒骨炖豆腐的做法）

姜 三片，筒子骨 3块（两人量），葱 适量，枸杞 六七粒，豆腐 干块

步骤 1

我用的是隔水电炖锅，定的是四小时，早晨八点煲上，中午12点就好啦，先煲筒子骨，一开始只放姜片与筒子骨，煲到三个小时的时候放豆腐干，豆腐干用水抄一下

步骤 2

然后下枸杞继续煲，出锅的时候撒盐，葱花，喜欢香菜的也可以放一些。根据自己的咸淡口味调节盐的程度

步骤一，把一根骨头放入清水里洗洗泡十分钟左右，然后拿出来切成块，然后把豆腐切成片，也洗一下，

步骤二，将棒棒骨，葱段，姜片一同放入锅里，加入适量的白开水，大火烧开，撇去浮沫，直到撇干净为止，加入一勺料酒，一勺香醋，转小火，放入少许调料，慢慢煲，再把骨头熬的差不多的时候再把豆腐放进去，因为豆腐很好煮。

步骤三，煲有40分钟就好了。