炭烧烤炉烤鸡翅(烤箱烧烤架烤鸡翅)

炭烧烤炉烤鸡翅(烤箱烧烤架烤鸡翅)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-06 09:21:04

炭烧烤炉烤鸡翅

木炭的,腌制的料不能稠粘 中式,黑胡椒,盐,油,(糖,辣椒,看个人喜好),酱油, 孜然(一般5-7分就可以) 也可烤时淋些红茶。 也可腌制时加盐和少量黄酒(酱油,糖,胡椒,等做 烧烤酱汁烤时涂抹) 西式,黑胡椒,盐,油(橄榄油),百里香蘸柠檬汁,孜然 烤时在一侧涂抹烧烤酱料。可翻转的烤炉为两侧。

答:选料:鸡翅中适量。

专用腌料配方(以10斤水计算):

盐150克、料酒1瓶、海天生抽1瓶、王守义十三香100克,姜、葱末各适量,蒜汁(蒜汁不要放多,否则烤后容易发黑,如需较浓的蒜味。可加蒜香粉,推荐品牌“上海味好美”)200克,白糖100克,味精150克,香菜末200克,香芹段、洋葱粒各300克。辣椒粉

微辣、单面辣、双面辣烤翅的辣椒粉调制:

微辣、单面辣、双面辣的辣椒可选用韩国辣椒面,将其先用

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