如何做香菇猪肉包（香菇肉包的正确做法）

食材

盐 适量 、 生抽 3ml 、 油 3ml 、 生姜 2克 、 香菇12朵

步骤

1.香菇洗净切碎

2.五花肉剁碎加入大葱生姜碎

3.将剁好的食材混合在一起加入生抽，食盐，搅拌均匀

4.馅调好后，将醒发好的面，切成小个，扞成原片开始包，包好后，醒发10分分钟，开始上锅蒸25分钟，

5.关火闷3分钟就可以开吃了，我老公一口气吃了7个还想吃，香菇猪肉包味道真的跟好

食材明细：

面粉、酵头、酵母、泡发香菇、猪肉末、糖、盐、糖、姜末、生抽、香油。

1、包子的酵头提前做好准备好。好多小孔的蜂窝状。

2、面团材料：面粉、水，酵母，酵头、糖。和成光滑的面团。

3、泡发好的香菇切细，下锅煸香去水分。

4、炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅。

5、发酵好的面团，掰开很软。爱不释手的棉絮状。

6、发酵好的面团充分排气，中间起戳洞揉起，均匀准备分剂子。

7、取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮。

8、往包子皮里包入香菇鲜肉馅。

9、包好的包子醒15分钟左右，上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟即可出锅。