什么颜色的海参是好的海参（海参什么样的是最好的）

黑略带棕黄色好。

好颜色的海参自然色微黑略带棕黄，鲜海参以棕黄为主，经煮熟晒干后以淡黑色为主，略带棕黄。

海参由于生长在海里的位置不同，受阳光的照射不同，有的在石缝里、有的在海藻丛里，所以海参个体颜色也略有差异。

最好的参颜色干的是深褐色，水发过后是浅褐色。