纯白薯粉烧完了是变成灰儿还是变成渣（正宗红薯粉烧的灰是白还是黑色的）

纯白薯粉烧完后不会变成灰儿，而会变成渣。这是因为纯白薯粉主要由淀粉构成，而淀粉在高温下容易分解成糊状物质，形成一种类似糊的渣滓。此外，纯白薯粉中没有其他的化学成分，所以也不会产生灰儿。这种渣可以被用于制作糕点、汤炖、饼干等食品，因为营养价值较高，而且具有嚼劲和特殊口感。