盒子饼的做法如下：
1.准备材料：鸡蛋3个，面粉适量，淀粉适量，盐适量，
水适量，菜心、胡萝卜、蘑菇、火腿等适量。
2.将三个鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和水，
搅拌均匀。
3.逐渐加入面粉和淀粉，揉成面团。
4.将面团分成若干个小面团，搓成球状。
5.将面团球擀开压成薄饼，放入馅料，馅料可以根据个人口
味自选。
6.将饼皮包起来，弯曲成盒子状。
7.平底锅中倒入适量油，等油热后，将盒子饼放入锅中，
煎至两面金黄即可。
这样做出来的盒子饼酥脆可口，香气四溢，非常美味。
您好，盒子饼材料：
面团：225克面粉、30克糖、1/4茶匙盐、125克黄油、1个鸡蛋、1汤匙冷水
馅料：1罐（397克）甜炼乳、50克黄油、1/4茶匙盐
盒子饼做法：
1.先将面团的面粉、糖和盐放入碗中，拌匀。
2.加入黄油，用手指将黄油与面粉混合，直到混合物变得粗糙。
3.将鸡蛋和冷水混合在一起，倒入面粉混合物中，搅拌至混合均匀。
4.将面团放在一张沙纸上，用手将面团压成一个平坦的正方形，然后将沙纸包裹在面团周围，将面团放入冰箱冷藏20分钟。
5.在面团冷藏期间，制作馅料。将甜炼乳、黄油和盐放入一个小锅中，用低温加热，搅拌至混合均匀，然后将其放在一旁冷却。
6.从冰箱中取出面团，将其擀成一个大正方形，然后将正方形分成9个小正方形。
7.将每个小正方形擀成一个圆形，将其放在一个非粘锅中，将边缘部分向上折叠，形成一个盒子形状。
8.将馅料倒入每个盒子中，然后将炉子加热至180°C，将盒子饼放入炉子中烘烤15-20分钟，或者直到它们变成金黄色。
9.将盒子饼从炉子中取出，放在一个铁网架上冷却，然后趁热食用。
