包猪肉萝卜饺子的话萝卜要先过开水吗（猪肉萝卜馅饺子萝卜用焯水吗）

不用焯水

其实包萝卜馅饺子是不需要焯水的，萝卜营养丰富，如果焯水，营养就会流失，并且经过高温焯水，还会带走萝卜所特有的鲜香，焯过水的萝卜口感也会软烂没有嚼劲。

萝卜饺子好吃有诀窍，这样调馅比肉饺子都香，好吃不油腻。