可以做焦糖杏仁饼
材料:低筋面粉120g / 无盐黄油70g蛋液30g / 淡奶油80ml / 蜂蜜10g杏仁片60g / 白砂糖40g / 盐2g / 细砂糖30g
做法
1. 杏仁片摊平在烤盘中，放入烤箱，以100度火力烘烤10分钟
2. 无盐黄油在室温下软化，加入盐和细白砂糖，用打蛋器打发到膨松发白
3. 分次加入蛋液，继续搅打至均匀的奶油糊状
4. 面粉筛入黄油混合物中，用手不规则的抓拌均匀成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
5. 取出面团擀成5mm厚的长方形面片，将擀好的面片放入垫有烘焙油纸的烤盘上，用叉子均匀地扎出小孔
6. 烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，用160度火力烘烤10分钟左右取出待用
7. 小煮锅里加入白砂糖、淡奶油、蜂蜜和黄油，用中小火煮沸并用打蛋器不停搅拌
8. 当呈现淡咖啡色时取下锅，加入烤好的杏仁片拌匀，趁热均匀地铺在饼皮上，并用叉子轻轻摊开压平
9. 烤盘再次移入烤箱，以160度火力烘烤25分钟左右
10. 烤好后取出，待凉后切成片即可
1.直接抹面包吃
打发下来的奶油其实是可以直接食用的，这时候不要去扔掉，可以把它利用起来。比如准备一些切片面包，然后将奶油直接抹在切片面包上，一口咬下去可以吃到奶油的香甜丝滑，口感不错，而且又可以使原本无味的切片面包增色不少。
2.制作雪媚娘
其实雪媚娘也就是大家所说的糯米团子，里面包的馅料就是奶油。雪媚娘的皮需要用土豆淀粉来做，大家可以把土豆淀粉加上黄油，然后蒸熟之后去用揉成面团擀成面皮，最后在里面包上奶油，就像包包子样，把它包好，这样一个好吃的雪媚娘做好了。一口咬下去外皮q弹，里面的奶油细腻，口感不错。
3.制作奶盖奶茶
大家平时喜欢喝的奶盖茶，其实就是在奶茶上面加上一层奶油。所以自己在家也可以用红茶和牛奶熬制成奶茶之后，把它装入到杯中，然后再加打发好的奶油，直接放在奶茶的杯口，这样一款好喝的自制奶盖奶茶就完成了。而且还可以把多余的奶油混在奶茶里面喝，更加美味。
4.奶油水果
可以准备一些水果，比如大家爱吃的火龙果，猕猴桃，香蕉，苹果，梨子，草莓，蓝莓等各种时鲜水果，然后把它们的果肉切丁放入到奶油当中搅拌之后，放入冰箱冷藏一下。吃的时候既有奶油的丝滑香甜，又有水果的味道。
