用料:面条 1份、西红柿 1个、青菜 2颗、豆角 适量、木耳 6朵、日常调料 ;
家常汤面的做法步骤 :
1:油锅烧热,加入西红柿翻炒,西红柿提前用热水去皮切成小块,炒出的汤汁鲜红诱人,再加入豆角和木耳,翻炒两分钟,加盐,加水,待水烧开。
2:水开后下面,细挂面及其他的手工面也可以。
3:静待煮面。
4:面快熟时加入青菜,放入其他常用调料即可。
,下面是一种简单易做的番茄鸡蛋面的做法:
主要材料:
面条 适量,鸡蛋 2个,番茄 1个,葱花适量,盐适量,面粉适量,油适量,鸡精适量,清水适量
步骤:
1. 把番茄焯水去皮,切成小块备用。
2. 面粉加入适量的清水,揉成面团,擀成面条,然后放到锅里的沸水中煮熟捞出备用。
3. 鸡蛋打散,放入锅中加入适量清水,煮至水开,加入番茄,开小火煮 3 分钟左右,加入盐和鸡精调味。
4. 加入葱花,搅散。
5. 把面条放入碗中,倒入热汤即可,可以撒些葱花增加风味。
注:
1. 如果感觉汤太稀,可以适量加入些面粉勾芡。
2. 可以加入适量的青菜、豆腐、鱼丸等食材,增加汤的丰富程度。
希望这个简单易学的家常汤面食谱能够帮助到您,让您可以在家享受美味可口的汤面。