材料：
萝卜 2个、豆角 20根、
土豆 1个、葱 15克、
姜 12克、八角 3瓣、
调和油 20毫升、盐 3克、
鸡粉 1克、胡椒粉 1克。
1、第一步把豆角，土豆，萝卜洗净。
2、然后把豆角掰开。
3、使用菜刀把土豆切条。
4、胡萝卜，姜，葱也切好。
5、锅内放油加热，放入八角翻炒。
6、然后放入萝卜，姜，豆角，葱，土豆翻炒。
7、然后加水，煮好。
8、然后出锅装盘，这样就完成了。
食材：
排骨2根，白萝卜1个，豆角100克，茶树菇50克，八角1个，桂皮1块，白糖1勺，生抽，老抽，盐，料酒
烹饪过程：
1、排骨剁成小块，加清水，再加1勺面粉，清洗2遍，挤干水分，加面粉清洗后可以去除肉腥味，茶树菇加开水浸泡5分钟，做炖菜我喜欢加一些菌菇类，可以用来增加香味。
2、豆角摘去头尾，切成长段，白萝卜削皮后，切成滚刀块，白萝卜做炖菜，切成大块，口感会更好。
3、排骨冷水下锅，加1勺料酒，加姜片，焯水1分钟，捞出再次清洗干净，沥干水分。
4、锅热倒油，倒入1勺白糖，小火慢炒，不停搅拌，直到炒出糖色，再倒入排骨，翻炒至上色，大约炒1分钟左右。
5、排骨炒好后，倒入茶树菇，加1个八角，1块桂皮，1勺生抽，继续翻炒出香味。
6、再加入热水，热水要没过排骨，加1勺老抽，煮开后，小火慢炖35分钟，也可以用高锅压炖，上气后10分钟左右。
7、这时，再将白萝卜、豆角倒入锅中，再次小火炖20分钟，炖至汤汁变浓稠，排骨软烂入味，就可以出锅了。
