为什么海产品不能用甲醛溶液保鲜什么是有机（怎么检测海产品有甲醛）

因为甲醛有毒，虽能保持海鲜不变质，但在保存过程中会渗入海产品中，对人体造成极大伤害而有机高分子材料指的是由一种或几种结构单元多次（103～105）重复连接起来的化合物。组成元素不多，主要是碳、氢、氧、氮等，但是相对分子质量很大，一般在10000以上，可高达几百万。因此才叫做高分子化合物。