100克糯米饭含糖量多少（100克糯米饭含蛋白多少）

100克糯米饭的含糖量约为11.5克。

理由或原因：

糯米中的糖主要是指淀粉中的糖，其含量与淀粉的含量密切相关。根据已知的数据，100克糯米饭的淀粉含量约为12克，而淀粉中的糖含量约为其总质量的60%。

所以，100克糯米饭中的糖含量约为12克 × 60% =

7.2克。

另外，糯米中还含有少量的其他糖类，如麦芽糖、葡萄糖等，但这些糖的含量相对较低。

所以，100克糯米饭的含糖量约为7.2克左右。