秋葵蘸酱最正宗的做法（秋葵正确吃法蘸大酱）

主料

秋葵300克

辅料

独头大蒜1个，生抽1勺，蚝油1勺，陈醋2勺，红辣油1勺，白糖1勺

1

秋葵清洗干净

2

水烧开后加入秋葵，焯水2分钟

3

捞出来立即过凉水，沥干水分

4

切掉根部

5

切掉根部，在秋葵中间切斜刀

6

摆在盘内

7

独头蒜1点

8

切成蒜末

9

在小盘内加入蒜末，生抽，蚝油，陈醋，白糖，红辣油调匀，蘸料调好

10

把蘸料放在盘里就可以了

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秋葵蘸酱做好了，清脆爽口，酸甜适口，非常完美！

做法：

1.将秋葵洗干净，蒂切去。放入已经加了盐的沸水中焯3分钟后，捞出放凉水中一分钟，然后捞出控干水

2.将3瓣蒜，弄成蒜泥，导入适量醋、香油、盐、香菜。搅拌均匀即可用秋葵蘸着吃了。