鸡肉串用什么部位的肉（烤鸡肉串用哪个部位的肉）

鸡肉串通常用的是鸡胸肉和鸡腿肉，因为在鸡的身上这了两部分的肉，通常是最嫩的，做成鸡肉串也通常比较好吃，拖长汉堡之类的也是用鸡胸肉和鸡腿肉做成的，其中一些空爆鸡丁之类的，通常也是用鸡胸肉做成的，大部分的菜也是用鸡胸肉和鸡腿肉做成的

鸡肉串一般用鸡腿肉和鸡胸肉，但是鸡胸肉没有筋膜肉质会比较嫩。