1. 客房经理:客房经理是酒店客房部的负责人,主要负责整个客房部门的日常管理和运营。其职责包括制定客房部门的工作策略和目标、协调各部门之间的合作、监督客房部门的运营情况、解决客户投诉和问题等。
2. 前台接待员:前台接待员是客房部门的门面和重要联系人,主要负责接待和签到入住的客人。其职责包括迎接客人、办理入住和退房手续、提供信息和帮助客人解决问题等。
3. 预订员:预订员负责酒店客房的预订和安排工作。其职责包括接受客人的预订请求、确认客房的可用性、协调客房的安排和调整等。
4. 房务主管:房务主管负责客房部门的日常运营和管理。其职责包括监督和指导客房服务员的工作、协调客房清洁和整理工作、检查客房设施和用品的质量和安全性等。
5. 客房服务员:客房服务员是客房部门的基层员工,主要负责客房的清洁和整理工作。其职责包括打扫客房、更换床上用品和洗漱用品、补充客房用品和设施等。
6. 班长或组长:班长或组长是客房部门的中层管理人员,主要负责监督和协调客房服务员的工作。其职责包括安排工作任务、培训新员工、检查客房清洁和服务质量、解决问题和处理投诉等。
7. 清洁员:清洁员负责公共区域和客房的清洁工作。其职责包括打扫楼道和走廊、清洁公共设施、清洁客房和卫生间等。
8. 送餐员:送餐员负责将客人的餐食送到客房。其职责包括准备餐食、按照订单将餐食送到指定的客房、协助客人安排餐食等。
9. 技工:技工是客房部门的维修和保养人员,负责修理和维护客房设施和设备。其职责包括检查设施和设备的工作状态、维修和更换损坏的设施和设备、进行常规维护和保养等。
10. 众包清洁工:近年来,一些酒店采用众包模式,通过线上平台聘请临时清洁工来完成客房的清洁工作。众包清洁工的职责与传统清洁员相似,但工作方式和薪酬形式有所不同。
酒店客房部岗位和工作如下:
一、房务部长1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2、检查员工的仪容仪表。
3、查看夜班报表,与前厅部长核对房态。
4、与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。
二、楼层领班1、每天上班先查看房态及夜班报表。
2、开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3、根据房态情况分配工作。
4、现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。
5、负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。
三、楼层服务员2、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
3、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。
四、客房经理(客房主管)
1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作;
2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作;
3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转,并对非正常进行及时的上报及跟进工作;
五:客房部员工1、清扫楼层的客房卫生,保证服务质量;
2、保证工作过程中的设施设备维护及保修;
3、在工作范畴内,按照客户的需求及时提供服务;客房部的工作重点一般有以下几条:
2、要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的情况下,对客服务是客房又一项工作重点。
它包括:擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等,不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样,每个人的习惯、爱好等也不一样。