菠菜的家常做法 厨易（菠菜的做法小炒）

主料：菠菜400克，奶酪30克，牛奶50克，

调料：植物油15克，白砂糖2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克

做法

1.　将干酪切丝待用；

2.　菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；

3.　取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；

4.　以微波中火加热2分钟；

5.　取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶，撒上干酪丝，放回微波炉中加热1分钟即可。

材料：豆腐皮250克，菠菜100克。

调料：葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量。

做法：将菠菜择好，洗净切成长段;豆腐皮切成片。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。