可以一起煮,二者之间没有饮食禁忌。红豆和大米均是我们日常吃的食物,且红豆属于粗粮,大米属于细粮,两者搭配正好做到粗细搭配,更符合合理营养平衡膳食的要求。当然也希望不要一直吃红豆,可以用黑豆、绿豆、扁豆等杂豆类轮换着吃,更有益于健康。常见的食物中八宝粥中就含有红豆和大米,所以不用担心。
扩展资料:
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
参考资料:百度百科-八宝粥