猪小排怎么做好吃又简单

粉蒸小排。

1.小排切段，料酒，生抽，盐，五香粉腌制20分钟。

2.糯米炒微黄，压碎做粉。

3.用糯米粉均匀抓拌腌好的小排。糯米粉要适量，搅拌要均匀，保证每块排骨都沾上米粉。

4.上锅蒸40分钟出锅，小香葱碎撒入装点，出盘即可。香糯不腻很好吃。