舒芙蕾的另一种意思（舒芙蕾的正确英文）

舒芙蕾的另外一种意思是梳乎厘，蛋奶酥，是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。