猪肝不熟怎样补救（猪肝煮得硬怎么补救）

如果猪肝煮得不够熟，可以采取以下步骤来补救：

1. 继续烹饪：如果你发现猪肝没有煮熟，可以将其继续烹饪。你可以将猪肝放回热锅中，加热一段时间，确保内部完全熟透。

2. 切成薄片：如果猪肝在厚块的状态下没有完全煮熟，你可以将其切成薄片。这样可以增加烹饪的表面积，使其更容易煮熟。

3. 炒熟：将猪肝切成小块，放入热锅中，进行炒制。炒熟猪肝可以更快地达到适当的熟度，并确保内部完全被烹饪。

4. 煮熟液体：如果你用煮汤或炖肉的方式煮猪肝，可以继续炖煮以确保猪肝的完全熟透。加入足够的热水或高汤，使猪肝继续在煮沸的液体中，直到觉得猪肝变得煮熟为止。

请注意，猪肝不熟可能会存在一些健康风险，因为生或不完全煮熟的猪肝可能含有寄生虫或细菌。如果你对猪肝的熟度感到不确定，最好是将其完全煮熟，以确保食品安全。