一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了,压的时间不宜太长了,不然压出来的肉口感会不好，汤里的营养也容易流失，
用高压锅炖猪蹄汤只要15分钟至20分钟就可以了，时间过长会煮烂的，吃起来没有了咬劲，高压锅是很厉害的，比煤气煮要快很多，而且还特别酥，
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