糯米粉是一种常见的食材,口感Q弹,可以制作出许多美食。以下是其中一些常见的做法:
1. 糯米球
准备糯米粉、糖、水、煮熟的芝麻,将糯米粉、糖和水搅拌均匀,手揉至无颗粒,制成小球状,然后在其中塞入煮熟的芝麻,再滚上芝麻即可食用。
2. 糯米糍
准备糯米粉、红豆沙馅和竹叶,糯米粉加水和成糯米团,切成小块,包入红豆沙馅,竹叶包好后定形,蒸15分钟即可食用。
3. 糯米饭
糯米饭使用糯米和适量清水,用电饭锅煮熟,可以加入红枣、桂圆等作为调料,增加口感和营养。
4. 糯米卷
准备糯米粉、糖和热水,将糯米粉和糖混合后加入适量热水,揉成糯米团,擀成薄片后涂上红豆沙馅,卷起来,蒸10-15分钟即可食用。
5. 糯米藕
准备糯米粉、糖和水,将适量的水和糯米粉混合均匀,揉成糯米团,再将糯米团揉成小团,将其塞入切成圆筒状的藕中,蒸20-30分钟即可食用。
以上是几种使用糯米粉做的美食,当然还有很多其他做法。糯米粉的使用非常灵活,可以结合其他食材和口味进行创新。
南瓜糯米糍好吃。把南瓜去皮切成小块,加入糯米一起炒,再加入适量的水煮半小时。
颜色鲜亮,外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。