冬瓜干锅花菜怎么炒好吃（冬瓜花菜的正宗做法）

材料：

- 冬瓜 200 克

- 菜花 200 克

- 葱姜 适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 冬瓜去皮，切成小块，菜花洗净，掰成小朵备用。

2. 锅热后加入适量的植物油，加入葱姜爆香。

3. 加入冬瓜煸炒，炒至冬瓜变软。

4. 加入菜花，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至菜花变软熟透，关火即可。

建议上桌前撒上一些葱花点缀一下，口感更加香浓。