瑶柱保存期是几年（干贝放冰箱5年还能吃吗）

保存期为1年左右的时间。

瑶柱是属于一种海鲜干货，其中水分含量较少，不利于微生物的生长繁殖，因此相对来说还是属于一种保存时间较长的食物，一般在保存得当的情况下可以保存大约1年左右的时间。

但其具体的保存时间还是需要根据环境的温度和湿度来决定，如果环境温度较高、湿度较大的话，那么也有可能会造成瑶柱出现提前变质的情况。

瑶柱本身是一种干货，一般是并不需要放在冰箱中保存的，只需要置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可。

但是如果环境温度过高的话，也可以选择将其置于冰箱中低温保存，但是需要注意的是，因为冰箱门经常开开合合，容易因为温度差而出现水珠的情况，所以在保存的过程中也要做好防潮的措施，并且也要避免串味。

对于任何食物来说，都会具有一定的保质期，在保质期内是对食物安全性和口感的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅口感会变差，而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质，此时就容易对人体健康造成不利的影响。

瑶柱保存期一般是两年，如果时间太久，他会经过空气中的空气风化影响口感。