高压锅炖羊肉水怎么掌握（电高压锅炖羊肉的正确方法）

1.高压锅炖半小时。

2.放黑胡椒，野花椒（估计不是野生的也可以），大葱，洋葱做调味品。

3.水的多少根据自己的喜好和羊肉多少来放，好喝汤，就多放点水，不好喝汤就少放点水。

水跟羊肉持平就可以。

因为高压锅炖羊肉，水不会蒸发，所以炖出来的羊汤不会减少，另外还有羊肉渗出来的水。所以持平或者稍微没过羊肉就可以了，水太多了会寡淡无味不好吃了。